Kitche

Description du projet

Ce projet pilote est un partenariat avec l'application « Kitche ». Kitche est une application gratuite conçue pour aider les utilisateurs à économiser de l'argent et à réduire leurs déchets alimentaires à la maison.

Objectif

L'objectif est de démontrer un changement de comportement en matière de déchets alimentaires dans les foyers de l'Essex via l'application Kitche, et de démontrer une sensibilisation accrue aux déchets alimentaires dans la région du comté de l'Essex. Un autre objectif est d'adapter le contenu à partir des données reçues de l'application pour aider les habitants à en savoir plus sur la réduction des déchets alimentaires.

Public cible

Le projet pilote s'adresse à tout habitant de l'Essex âgé de plus de 18 ans et possédant un smartphone. Le public actuel de l'application Kitche est composé à 75 % de femmes, et la tranche d'âge prédominante se situe entre 35 et 50 ans.

Objectifs spécifiques

Les principaux objectifs sont d'atteindre 3 000 téléchargements de l'application parmi les habitants de l'Essex et de toucher 100 000 habitants via les canaux de communication (médias sociaux, bulletin d'information, publicités).

Calendrier

La planification a commencé en mars 2022, et le partenariat a été officiellement lancé en mai 2022. Le projet se déroulera jusqu'en février 2023.

Plateforme

Kitche est une application mobile, et également une plateforme en ligne. Le projet pilote est promu sur les canaux de médias sociaux, les bulletins d'information électroniques, les magazines imprimés et la publicité OOH (out of home) dans les supermarchés locaux.

Qui a participé à ce projet ?

• Organisation principale : Conseil du comté de l'Essex (ECC) - Équipe chargée de l'économie circulaire
• Équipe Kitche

Contact de l'organisation

[email protected] 

Responsabilités

• Responsable de l'économie circulaire
• Responsable de la communication du programme BLUEPRINT
• Responsables de l'économie circulaire
• Concepteurs principaux
• Membres de l'équipe Kitche.

Autres acteurs impliqués

les 12 conseils de district, d'arrondissement et de ville de l'Essex qui ont inclus le contenu de Kitche dans leurs bulletins d'information, des publicités dans leurs communications imprimées et ont partagé nos messages sur les médias sociaux.

Où le projet a-t-il été piloté et pourquoi ?

Essex. L'application peut être téléchargée par tout le monde au Royaume-Uni. Les données ont été recueillies et contrôlées pour les habitants de l'Essex (à l'exception de Southend et Thurrock). Certaines régions ont bénéficié d'un niveau de promotion plus élevé en raison des publicités dans les magazines et les supermarchés : Basildon, Braintree, Castle Point, Colchester, Harlow et Maldon.

Pourquoi le projet a-t-il été créé ?

Pourquoi avons-nous créé le projet ?

Le gaspillage alimentaire est un vrai problème : c'est un gaspillage d'argent, d'eau, d'énergie et il contribue au changement climatique. Les déchets alimentaires étant très lourds, leur élimination est également très coûteuse pour le CCE. Dans l'Essex, 25 % des déchets résiduels sont des déchets alimentaires, ce qui souligne l'importance de piloter des activités pour inciter les habitants à gaspiller moins de nourriture. En encourageant les habitants à télécharger l'application Kitche, ils pourraient suivre les aliments qu'ils achètent et ceux qu'ils jettent. Les utilisateurs de l'application verraient alors combien d'argent ils ont gaspillé en jetant de la nourriture et les impacts environnementaux. En réponse, l'objectif est que les habitants essaient d'acheter uniquement ce dont ils ont besoin et de manger ce qu'ils achètent.

Valeur attendue pour l'économie circulaire

Une réduction des déchets alimentaires a une grande valeur. Cela réduira les coûts d'élimination pour le CCE, et cela réduira également la quantité de déchets alimentaires dans le flux résiduel envoyé à la décharge et libérant des gaz à effet de serre nocifs. Kitche fournit également des informations sur la hiérarchie des déchets et encourage les habitants à recycler ou à composter leurs déchets alimentaires s'ils ne peuvent être consommés.

Comment le projet a-t-il été mis en œuvre ?

• Une discussion initiale a été organisée avec le responsable de l'économie circulaire et l'équipe de Kitche pour discuter du fonctionnement du partenariat et de ce qu'il implique.
• Un protocole d'accord a été signé par les deux parties, définissant clairement les buts et objectifs et l'engagement requis des deux parties.
• Les rôles et responsabilités des membres de l'équipe ont été attribués.
• Création du plan OASIS, du calendrier des activités de la campagne et du plan budgétaire.
• L'équipe Kitche a créé des actifs de marque (notamment des vidéos, des tutoriels, des astuces de chef, des publicités, des infographies et des actifs de médias sociaux).
• Des pages Web, des textes sociaux et du contenu de blog ont été produits.
• Des réunions hebdomadaires ont été organisées au sein de l'équipe d'économie circulaire, ainsi que des réunions bimensuelles avec Kitche pendant la phase de planification et de mise en œuvre.
• Une fois le projet lancé, les réunions de l'équipe ont été réduites à deux fois par semaine et des réunions de suivi mensuelles avec l'équipe de Kitche ont été organisées pour discuter des données et des rapports.

Coût et ressources en personnel

• Nous nous sommes engagés à dépenser 4 500 £ dans le cadre de l'accord de partenariat.
• Ce montant a été porté à 10 000 £ au total, pour couvrir les annonces imprimées, les annonces sur les panneaux d'affichage, les annonces sur les médias numériques et sociaux entre mai 2022 et février 2023.
• 3x ETP ont été nécessaires pour lancer le projet et le rendre opérationnel. Une fois sortie de la phase de planification et de mise en œuvre, le temps du personnel est fortement réduit.
• L'application peut être téléchargée gratuitement par les habitants.  

Conformité

Ce projet a été mené en tant que projet pilote dans le cadre d'un mandat plus large de réduction du gaspillage alimentaire dans l'Essex, dans lequel l'équipe de projet est en mesure de prendre des décisions sur la façon dont le budget est alloué.

Les données sont restées la propriété de Kitche et les abonnés à l'application ont accepté les conditions générales de Kitche.

Tous les concours ont suivi les règles du CCE et ont été conformes.

Suivi

Kitche fournit des rapports bimensuels qui incluent :

• le nombre total de téléchargements de l'application
• les utilisateurs actifs
• le nombre de produits importés
• le nombre de produits jetés
• le résumé des communications
• la ventilation des articles mis au rebut (pourcentages de mise au rebut)
• tout problème et toute action à entreprendre

Google Analytics et Fathom Analytics sont utilisés pour contrôler les visites de la page web, le taux de clics des articles de Kitche dans les bulletins d'information électroniques est contrôlé dans le cadre des rapports mensuels du bulletin d'information, et toutes les publicités de Kitche sur les médias sociaux sont contrôlées pour suivre les engagements et les impressions.

Résultats

Impact:

Rapport d'impact.

Enseignements tirés

Les points forts du projet pilote ont été :

• des réunions et des rapports réguliers ont été utiles
• les données contenues dans les rapports ont été utilisées pour créer un contenu personnalisé sur les aliments les plus gaspillés et pour fournir des informations ciblées aux habitants

Les points faibles du projet pilote ont été :

• Beaucoup de temps et d'argent ont été consacrés à diverses publicités et promotions, mais cela ne s'est malheureusement pas traduit par des téléchargements d'applications. Cependant, l'application a généré du trafic sur notre site Web et nos comptes de médias sociaux, et nous espérons que la sensibilisation à la réduction des déchets alimentaires a augmenté
• il existe également de nombreuses autres applications que les habitants trouvent utiles, comme « Too Good To Go »

Risques

• Les utilisateurs ne sont pas satisfaits de l'application.
• Les objectifs ne sont pas atteints.
• Problèmes techniques avec l'application.