Lorsqu'on examine les possibilités d'améliorer la réduction des déchets et le recyclage des déchets ménagers, les déchets alimentaires figurent souvent en tête de liste. L'analyse de la composition d'une petite zone de l'Essex (250 habitants) a indiqué que les déchets alimentaires représentaient environ 25 % de la poubelle générale (2022).
Dans le cadre du projet BLUEPRINT vers une économie circulaire, l'équipe chargée de l'économie circulaire et l'équipe chargée de la recherche et de la connaissance des citoyens au sein du Conseil du Comté de l'Essex ont travaillé ensemble pour explorer les attitudes et les comportements des gens en matière de déchets alimentaires, afin de contribuer à la conception de futures campagnes et interventions visant à réduire les déchets alimentaires dans l'Essex.
Une communauté de recherche en ligne a été mise en place pour 15 participants de tout l'Essex sur une période de deux semaines (du 9 au 22 mai 2022). Les participants ont partagé leurs idées en réponse à une série d'activités, notamment des enquêtes, des entrées de journal, des téléchargements de photos/vidéos, et ont fourni des commentaires sur les questions et les concepts. Les participants ont reçu des paiements de 50 £ en remerciement de leur temps, avec des possibilités de paiement de bonus pour encourager la poursuite de la participation.
Le cadre de changement de comportement COM-B a été utilisé pour explorer les principaux moteurs du gaspillage alimentaire et les obstacles à la réduction des déchets, et à partir de là, un certain nombre de recommandations visant à promouvoir les comportements souhaités ont été élaborées.
Les résultats de cette recherche soutiennent maintenant le développement d'une campagne à l'échelle du comté visant à réduire les déchets alimentaires évitables et à améliorer l'adoption du recyclage des déchets alimentaires par les ménages au niveau des trottoirs.
Pour en savoir plus, téléchargez une copie de l'étude du Conseil du Comté de l'Essex sur les déchets alimentaires.
