Solution : Des rayons de supermarché anti-gaspillage. Propriétaire : Zéro Gâchis. Stratégie : Prévenir
Description
Grâce à l'application, les consommateurs peuvent trouver les supermarchés à proximité dotés de rayons « Zéro Gâchis » (rayons anti-gaspillage). Dans ces rayons, les consommateurs trouveront des produits alimentaires à prix réduit et proches de leur date de péremption.
Localisation
France, Belgique, Portugal et Roumanie
Échelle
200 magasins répartis sur quatre pays. Sa plus grande présence est en Bretagne et à Nantes.
Impact potentiel sur l'économie circulaire
Zéro Gâchis réduit la quantité de déchets alimentaires mis en décharge. Il présente également des avantages sociaux et économiques, en aidant les consommateurs à acheter des aliments à un coût réduit. Les supermarchés réalisent un bénéfice sur des articles qui, autrement, auraient été jetés.
Quels sont les acteurs concernés ?
Personnes : Les ministères et services gouvernementaux concernés, les développeurs d'applications, les fournisseurs de services informatiques, le personnel des supermarchés et les utilisateurs des applications
Ressources : Supermarché ; application ; smartphone ; surplus alimentaire
Technologie : Smartphone avec accès à Internet et GSP ; étagères avec enregistrement des produits alimentaires
Mise en œuvre : Partenariats entre les supermarchés, les producteurs et les consommateurs